Torta Gelada De Bis

INGREDIENTES

INGREDIENTE PARA O CREME BRANCO

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata de leite
• 2 unidades de gema de ovo peneirada
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
• Pedaços de chocolate branco

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 unidades de clara de ovo em neve
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de bis

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes do creme em uma panela funda e leve a fogo baixo.Mexa sempre com cuidado para não empelotar.Mexa até que forme um creme bem pastoso e deixe esfriar. Quando o creme estiver bem frio coloque os pedaços de chocolate branco e misture bem no creme.
2. Modo de preparo da cobertura:
3. Bata as claras em neve até que fique bem consistentes. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Derreta o chocolate picado em banho Maria, deixe esfriar e misture delicadamente com o creme de leite e as claras em neve.
4. Montagem
5. Forre uma travessa com o creme branco. Depois coloque o bis no meio e preencha com a cobertura de chocolate.Leve ao freezer por 2 horas e sirva.
6. Bom Apetite