Receita de Bolo Simples

INGREDIENTES

MASSA

• 1 xícara de manteiga
• 1 3/4 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colher (Chá) de fermento em pó
• 1 colher (Chá) de baunilha
• Farinha de Trigo para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Coloque a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira e bata até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos inteiros, um de cada vez, batendo durante 1 minuto após cada adição. Depois que todos os ovos foram acrescentados, bata por mais 3 minutos. Junte a farinha de trigo, aos pouco, batendo sempre. Acrescente o fermento em pó, a baunilha e bata por mais 5 minutos. A massa deve ter a consistência de creme chantilly. Unte uma fôrma para bolo com buraco no meio e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na fôrma. Leve ao forno moderado (170ºC), previamente aquecido, e deixe assar. O bolo estará assado quando, enfiando um palito no centro da fôrma, ele sair sexo. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos. A seguir, desenforme e deixe esfriar.