Bolo de Cacau

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

PREPARO:

1. Numa batedeira: bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a margarina, o cacau, o açúcar e o leite. Coloque na batedeira, acrescente as gemas e bata bem.
3. Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio e misturar levemente à massa (sem bater). Por último, acrescente as claras em neve e misture tudo levemente.
4. Colocar numa forma redonda (com furo no meio) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

COBERTURA:

1. Colocar numa panela: 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina e 3 colheres (sopa) de leite. Aquecer, para a margarina derreter e coloque sobre o bolo ainda quente.