Bolo de Queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de Farinha de Milho Amarela YOKI
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de Fermento em pó YOKI
• 1 colher (sopa) de óleo e farinha de trigo, para untar

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea.
2. Unte uma assadeira (com furo no meio) com óleo e farinha.
3. Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por 40 minutos até a massa dourar.