Pudim de Sorvete

Ótima receita para dias de calor, sobremesa muita saborosa...

  

INGREDIENTES

• 4 ovos, clara e gema separadas
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite condensado de leite
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

CALDA

• 1 xícara de açúcar
• Chocolate em pó

MODO DE PREPARO

1. Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador, bata por uns 2 min. Depois coloque o creme na panela e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
2. Deixe esfriar, bata as claras em neve quando estiver endurecendo coloque o açúcar, o creme de leite mexendo delicadamente. A seguir adicione o creme de gemas frio no creme das claras e misture bem.
3. Transfira para a forma já com a calda e coloque no freezer até congelar.

Calda

1. Derreta o açúcar até caramelar e polvilhe o chocolate por cima do açúcar.